フェルミエ・カドーレ(チーズ工房)」カテゴリーアーカイブ

これは…?

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この大きな丸いもの…なんだと思いますか?
正解はゴーダチーズです(^^)店で販売しているものはカットしているので、この形ではあまり見る事がないと思います。一つ4kg以上あります☆これから塩水につけてから熟成していきます。食べれるようになるのは三ヶ月後…(;´Д`A
それまではしばしのお別れ…(T ^ T)
チーズ男 藤岡